Niepokoić powinien poziom 11 – 30 μmol/l u kobiet oraz 17 – 35,9 μmol/l u mężczyzn. Stężenie żelaza w surowicy krwi łatwo można określić w podstawowym badaniu, jakim jest morfologia krwi. Warto systematycznie badać zasobność organizmu w żelazo, by nie przegapić momentu, po którym następuje ostra niedokrwistość. Niski poziom granulocytów zasadochłonnych nie jest diagnozowany u pacjentów zbyt często. Obniżone bazofile pojawiają się w przebiegu: ostrych infekcji, przewlekłego stresu, ostrego zapalenia płuc, nadczynności tarczycy, ostrej gorączki reumatycznej. Podwyższona hemoglobina u dziecka. Inaczej przedstawiają się wartości uznawane za normę w przypadku dzieci. Co istotne, u noworodków zmieniają się z tygodnia na tydzień. Tuż po porodzie hemoglobina powinna wynosić od 17 do 22 g/dl. W pierwszym tygodniu życia natomiast jej stężenie powinno mieścić się w zakresie 15–20 g/dl. Obniżony poziom hemoglobiny we krwi i anemia są istotnymi czynnikami ryzyka dla zdrowia oraz prawidłowego rozwoju kobiet i dzieci. Fachowe piśmiennictwo podaje, że niemal 50% wszystkich stwierdzonych przypadków niedokrwistości w latach 1995-2011 w 107 badanych krajach świata było spowodowanych anemią z niedoboru żelaza i obejmowało blisko 248 milionów kobiet niebędących w O czym świadczy obniżony poziom neutrofili, a podwyższony limfocytów w wynikach morfologii? Limfocytoza jest często związana z zakażeniem wirusowym. Niewielka neutropenia nie ma żadnego znaczenia klinicznego, duża wymaga przeprowadzenia dodatkowych badań diagnostycznych. Podkreślić należy, że współistnienie niedoboru żelaza u dziecka z bólami brzucha, biegunkami, zaparciami, nudnościami czy wymiotami, obliguje do pogłębienia wywiadu chorobowego, oceny stanu odżywienia, badań stolca, oceny markerów stanu zapalnego oraz diagnostyki w kierunku celiakii oraz stanów zapalnych jelit (13-5). . Stali czytelnicy bloga na pewno wiedzą, że moje dziecko nie lubi mięsa. Niezależnie od rodzaju i formy podania Kalina pomija mięsne dania. Okazjonalnie uda mi się przemycić odrobinę mięsa w placuszkach czy babeczkach. Zwykle jednak młoda wykrywa „oszustwo” i posiłek kończy się awanturą. Brak mięsa w diecie dziecka nie dawał mi spokoju przez pierwszych kilka miesięcy rozszerzania diety. Rwałam sobie włosy z głowy i szukałam kolejnych przepisów. Nasze obiady były męczarnią, ponieważ Kalina nie chciała jeść tego co jej serwowałam, a ja walczyłam o każdy kęs. Przecież na każdym kroku słyszy się, że dziecko powinno jeść mięso kilka razy w tygodniu, aby nie wpaść w anemię. Moje dziecko nie chce jeść… mięsa Zrezygnowana zaczęłam szukać odpowiedzi w literaturze fachowej. W ręce wpadła mi wówczas książka „Moje dziecko nie chce jeść” Carlosa Gonzaleza. Polecam ją każdej mamie, która martwi się o dietę malucha. Po tej lekturze odpuściłam. Uznałam, że jeżeli pomimo tylu miesięcy przekonywania Kalina nie chce jeść mięsa to nie ma sensu jej do tego zmuszać. Zdrowe dziecko samo się nie zagłodzi. Zróżnicowana i bogata dieta jest w stanie zaspokoić potrzeby organizmu. Mięso jest tylko jednym ze źródeł żelaza, a nie jedynymi. Potwierdzają to wyniki badań Kalinki, która poziom żelaza i hemoglobinę ma na książkowym poziomie. Produkty roślinne bogate w żelazo Dieta Kalinki nie była konsultowana z żadnym dietetykiem. Rady lekarzy, który namawiali mnie do mięsno-warzywnych przecierów puszczałam mimo uszu. Nigdy też nie liczyłam dokładnej ilości spożywanego żelaza. Wiadomo przecież, że jednego dnia uda się zjeść super skomponowane i odpowiednio zbilansowane posiłki, a następnego maluch wcina wyłącznie rodzynki, jogurt i wafle. Nie można też zapominać, że nie samym żelazem człowiek żyje. Dziecko potrzebuje także innych pierwiastków jak wapń, magnez czy potas. Postanowiłam działaś zgodnie z własną intuicją, a komponując dietę dla Kalinki postawiłam na różnorodność. Czytaj dalej i dowiedz się co podaję mojemu dziecku, aby utrzymać żelazo na odpowiednim poziomie. Pamiętaj też, że każdy maluch jest inny i ma odmienne zapotrzebowanie, dlatego dietę zawsze dopasowuj do swojego dziecka. Pestki, nasiona i orzechy Pestki dyni i nasiona słonecznika to skarbnica żelaza. Przed podaniem najlepiej pestki i nasiona zmielić lub utrzeć w moździerzu. Niedojrzały układ pokarmowy nie poradzi sobie ze strawieniem całych ziaren. Bardzo bogate w żelazo są nerkowce. Wprowadź do diety także olej z pestek dyni tłoczony na zimno. Pestki, nasiona i ziarna dodaję do śniadaniowej kaszy oraz do wypieków. Z pestek dyni i ziaren słonecznika robię też mleko roślinne oraz pastę kanapkową. Natomiast orzechy pojawiają się u nas na kanapce w postaci masła (kupuję masło z dobrym składem). Moim super odkryciem są nasiona konopii (siemię konopne). Nie dość, że zawierają bardzo dużo żelaza to na dodatek są bogate w kwasy Omega 3 i witaminę E. Warto wprowadzić do diety nie tylko nasiona, ale też olej konopny. Suszone owoce To źródło żelaza było dla mnie największym zaskoczeniem. Poszukiwany przez wszystkie mamy pierwiastek znajduje się w suszonych morelach, śliwkach, a nawet w rodzynkach. Bogate w żelazo są też owoce morwy białej i czarnej (do kupienia w Lidlu). Nie dziwię się, że moje dziecko tak uwielbia suszone owoce. Dzieci podświadomie wybierają produkty bogate w składniki, na które mają największe zapotrzebowanie. Suszone owoce obowiązkowo dodaję do jaglanki oraz domowych wypieków. Co jakiś czas podaję Kalince miseczkę suszonych owoców na drugie śniadanie. Kasza zamiast kaszki Moja córka nigdy nie dostała kaszki typowej dla dzieci. Co prawda wzbogacane są one w żelazo, niemniej jest to sztuczny dodatek, a nie naturalnie występujący pierwiastek. Uznałam, że kaszka typowo dziecięca jest niepotrzebnym zapychaczem. Zamiast tego od samego początku podaję Kalinie „dorosłe” kasze, które sama jem każdego poranka. Na śniadanie króluje u nas jaglanka z owocami. Za każdym razem jemy ją na inny sposób (z sezonowymi owocami, z kakao czy z mlekiem kokosowym). Obok jaglanki warto dziecku serwować także kaszę gryczaną niepaloną. Świetnie smakuje ugotowana z rodzynkami i podana z tartym jabłkiem. Pozostałe kasze (np. orkiszową) powinno się wprowadzić na stałe do jadłospisu i zastępować nimi ziemniaki czy makaron. Komosa ryżowa Komosa jest zbożem, które odkryłam wraz z pojawieniem się dziecka w domu. Quinoę (to inna nazwa dla komosy) serwuję zarówno na słodko (na śniadanie zamiast jaglanki) lub na słono jako dodatek do obiadu. Świetnie sprawdza się jako składnik faszerowanej papryki. Komosa ma więcej żelaza niż kasza jaglana i gryczana razem wzięte. Poza wersją do gotowania warto poszukać też komosy w wersji ekspandowanej. Amarantus To nasze ulubione ziarno ekspandowane. Kalinka mogłaby jeść je prosto z woreczka. Posypuję nim zupy, musy owocowe, pasty kanapkowe, a nawet jogurt (chociaż nabiał ogranicza wchłanianie żelaza). Amarantus można jeść także w postaci gotowanych ziaren (Kalina uwielbia z gruszką) oraz jako mąkę. Tą ostatnią dodaję do większości wypieków, co zresztą widać w moich przepisach. Mąka nie tylko pszenna Alternatyw dla mąki pszennej zaczęłam poszukiwać, gdy Kalinka miała problemy z nietolerancją glutenu. Przez kilka miesięcy musiałam wykluczać ten składnik z jej diety. Odkryłam wówczas bogactwo mąk innego rodzaju. Od tamtej pory króluje u nas mąka gryczana i orkiszowa. Te dwie stanowią podstawę naszych wypieków i są świetnym źródłem żelaza. Regularnie stosuję też mąkę kukurydzianą, amarantusową (bardzo bogata w żelazo), owsianą, kokosową czy ryżową (uwaga na nadmiar ryżu w diecie dzieci). Pieczywo pełnoziarniste Utarło się, że najlepszym pieczywem dla malucha jest to wykonane z jasnej mąki. Dlaczego? A no dlatego, że jest lekkostrawne. Tylko ile warta jest taka biała nadmuchana buła, którą dziecko zapycha się w drodze ze sklepu? Niewiele. To po prostu solidna dawna glutenu o wysokim indeksie glikemicznym. Dlatego nawet małemu dziecku o wiele lepiej jest podać pieczywo ciemne, mniej przetworzone, zawierające ziarna z pełnego przemiału. Kromka takiego chleba będzie zawierać wiele składników mineralnych w tym także żelazo. Zielone warzywa Brokuł, groszek, fasolka szparagowa, szpinak, jarmuż, awokado. Te produkty naprzemiennie pojawiają się u nas każdego dnia. Do tej listy dodaj jeszcze natkę pietruszki i masz idealną kompozycję składników obiadu bogatych w żelazo. Niestety moja córka nie przepada za pietruszką, więc jemy ją sporadycznie. Nasiona roślin strączkowych Kalinka nie akceptowała mięsa od początku rozszerzania diety. Zamiast tego z wielką chęcią pałaszowała wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe z nasion strączkowym. Soczewica, ciecierzyca, fasola czy groszek pojawiają się u nas każdego dnia. Serwuję je jako dodatek do obiadu lub jako smarowidło na chleb. Strączki to także cenne źródło białka. Buraki To chyba jedne z najmniej docenionych warzyw w naszej kuchni. Osobiście nie jadłam ich przez wiele lat, ponieważ są trudne w obróbce. Ich gotowanie czy pieczenie wymaga sporo czasu. Warto jednak włączyć buraki do regularnej diety, ponieważ poza żelazem zawierają też spore pokłady kwasu foliowego, niezbędnego w procesach krwiotwórczych. Z buraków przygotować można sok, placuszki czy nawet gofry. Suszone pomidory A zwłaszcza pomidory suszone na słońcu posiadają zaskakująco dużo żelaza. Pomidory należą do grupy produktów, które poddane obróbce termicznej znacząco zwiększają swoje właściwości odżywne. Poza żelazem mają także znaczące ilości likopenu, potasu, magnezu, wapnia oraz witaminy C, PP, z grupy B i K (ta ostatnia ma kluczowe znaczenie w procesie krwiotwórczym). Suszone pomidory dodaję do sosów, past kanapkowych i omletów. Kupuję pomidory bez zalewy, a następnie sama przygotowuję do nich smakową oliwę. Jajka Żelazo znajdujące się w jajku (a dokładnie w żółtku) jest jednym z najlepiej przyswajalnych. Kalinka uwielbia jajka od kiedy tylko pierwszy raz je podałam. Przygotowuję z nich jajecznicę, omlety, zapiekam w formie babeczek, dodaję do wypieków i placuszków. Jajka schodzą u nas w ilościach niemalże hurtowych. Warto też pamiętać, że żółtko jajka jest bogate w witaminy oraz kwasy Omega3, które są niezbędne dla prawidłowego rozwoju mózgu dziecka. Jeżeli dziecko ma poważne problemy z żelazem, a chętnie zjada jajka to zamiast kurzych wybrałabym jajka przepiórcze. Wprowadziłam je Kalinie stosunkowo późno, bo ok 17 miesiąca. Bardzo żałuję, bo są pyszne, szybko się je przygotowuje, a moje dziecko z wielką chęcią je zjada. Kakao i karob Kakao jest produktem niezwykle bogatym w żelazo, dlatego od kiedy Kalinka skończyła rok podaję je regularnie. Unikam jednak łączenia go z mlekiem krowim, ponieważ nabiał ogranicza wchłanianie żelaza. Kakao dosypuję do porannej miseczki jaglanki lub dodaję do domowego Monte z banana i awokado. Od czasu do czasu nie odmawiam także Kalinie kostki prawdziwej czekolady. Zwracam tylko uwagę, aby zawierała dużą ilość kakao (minimum 70%) i nie miała w składzie zbędnych zapychaczy. Zdrowszą alternatywą dla kakao jest karob. Nie wszystkim będzie on pasować, ponieważ charakteryzuje go specyficzny smak. W przeciwieństwie do kakao nie posiada kofeiny i szczawianów. Dodaję go do zdrowych deserów, kulek mocy czy brownie. Kalinka pije go też rozpuszczonego w wodzie jako „kawa dla bobasków”. Awokado Awokado nie jest aż taką bombą żelaza jakby się mogło wydawać, chociaż zawiera go całkiem sporo w stosunku do innych produktów. Jemy je jednak bardzo regularnie. Poza żelazem zawiera także wapń, fosfor, magnez, potas, wiele witamin, a przede wszystkim jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Otręby pszenne W 100 g otrębów znajduje się całkiem sporo żelaza, niemniej dzienna norma spożycia otrębów to zaledwie 2-3 łyżki (dla dzieci jeszcze mnie). Warto jednak dodawać je do porannej owsianki czy jaglanki, dosypywać do naleśników, placuszków czy domowych wypieków. W połączeniu z innymi składnikami diety tworzą zbilansowaną dietę bogatą w niezbędne minerały. Dorada Ryby z reguły nie mają zbyt wiele żelaza. Wyjątkiem jest dorada, która zawiera tego pierwiastka całkiem sporo (jak na ryby rzecz jasna). Jeżeli Twój maluch lubi ryby to dorada powinna jak najczęściej gościć na jego talerzu. Na koniec jeszcze kilka zasad: Nie łącz produktów bogatych w żelazo z nabiałem, ponieważ ograniczasz wchłanianie żelaza. Nie podawaj zbyt wielu produktów bogatych w błonnik pokarmowy, ponieważ on także ogranicza wchłanianie żelaza. Zwiększ spożycie witaminy C, która ułatwia przyswajanie żelaza pochodzącego z roślin. Dbaj o różnorodność w kuchni. Tylko w ten sposób zagwarantujesz odpowiednią podaż wszystkich minerałów niezbędnych do prawidłowego rozwoju malucha. A Ty jakie masz sposoby na zwiększenie ilości żelaza u dziecka? Żelazo jest jednym z podstawowych mikroelementów, które występują w organizmie człowieka i wpływają na jego prawidłowe funkcjonowanie. Niski poziom żelaza u dziecka spowodować może nie tylko anemię, ale także być przyczyną złego samopoczucia, zmęczenia, bladości skóry czy problemów z oddychaniem. Żelazo wchodzi bowiem w skład hemoglobiny i znacząco wpływa na prawidłowy transport tlenu do komórek oraz dwutlenku węgla z tkanek do płuc. Przyczyny niskiego poziomu żelaza Niedobory żelaza u dzieci mają wiele przyczyn. Ponad połowa kobiet w ciąży cierpi na niedokrwistość, a ich dzieci rodzą się z niższą wagą urodzeniową, niższym poziomem żelaza, a dodatkowo występuje u nich większe ryzyko zachorowania na anemię w przyszłości. Niedobór żelaza należy podejrzewać także u dzieci z grup ryzyka (np. z przedłużoną czy nasiloną żółtaczką), u dzieci, które mają słaby apetyt, często chorują lub mają alergię. Przyczyną niedoboru żelaza może być także zwiększona utrata żelaza z organizmu podczas niektórych chorób (np. w wyniku przewlekłego krwawienia z przewodu pokarmowego) lub upośledzone wchłanianie w jelitach (np. w wyniku przewlekłej biegunki). Podstawowe i najczęściej zauważalne objawy niskiego poziomu żelaza u dziecka to: bardzo blada, ziemista cera, jaśniejszy kolor ust i śluzówek, drażliwość, rozbicie, obniżenie koncentracji, szybsze męczenie się podczas zabawy czy spacerów, problemy ze snem, zawroty głowy i osłabienie, bóle w klatce piersiowej, pogorszenie apetytu, częste infekcje. Gdy zaobserwujemy kilka z tych objawów, konieczna jest konsultacja z pediatrą, który zleci badanie krwi w celu ustalenia poziomu żelaza, a w konsekwencji zdiagnozować u dziecka anemię. Skutki niskiego poziomu żelaza u dziecka Szybko rozpoznany i prawidłowo leczony niedobór żelaza u dziecka nie jest niczym niebezpiecznym. Warto jednak zaznaczyć, że zbagatelizowanie go może doprowadzić do poważnych powikłań. Należą do nich zajady w kącikach ust oraz ujawnienie się objawów zespołu Plummera-Vinsona, czyli ból i pieczenie w gardle przy przełykaniu. Jednym z poważniejszych, udowodnionych naukowo powikłań niedoborów żelaza u dziecka jest wzrost ryzyka zachorowalności na choroby sercowo-naczyniowe w wyniku długotrwałej, przyspieszonej pracy serca. Zaburzone może być także funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. Jego skutkiem może być opóźnienie rozwoju dziecka oraz upośledzenie funkcji mózgu. Pojawić mogą się także zaburzenia psychiczne i neurologiczne. Anemia u dzieci może wywołać również zahamowanie wzrostu oraz zbyt powolne nabieranie masy (dotyczy mniejszych dzieci – takie skutki może wywołać np. anemia u rocznego dziecka oraz u niemowląt). Co robić gdy jest niedobór żelaza u dziecka Co na niedobór żelaza u dziecka może zalecić lekarz? Najczęściej jest to żelazo w syropie lub tabletkach. Suplementacja powinna trwać około 2-3 miesięcy. W przypadku wystąpienia u dziecka nietolerancji doustnych preparatów z żelazem stosowane są leki dożylne. Dodatkowo zalecane może być przyjmowanie witaminy B6, C oraz kwasu foliowego. Często wymagana jest także zmiana diety – z reguły w przypadku anemii u dzieci w wieku szkolnym, które mogą spożywać zróżnicowane posiłki. Do diety dziecka należy włączyć mięso i ryby, żółtka jaj oraz warzywa takie jak: brokuły, buraki, fasola, groch, papryka, sałata, szpinak. Świetnym źródłem żelaza są także: pieczywo razowe, kasze oraz płatki owsiane, a także suszone morele, rodzynki i orzechy. Aby uniknąć anemii u dzieci, należy także podawać im produkty bogate w witaminę C, gdyż ułatwiają one wchłanianie się żelaza. W przypadku diety anemika powinno się wykluczyć lub znacznie ograniczyć czarną herbatę, mleko i jego przetwory. Ważne jest także wyeliminowanie zbyt obfitych posiłków. Niedobór żelaza najczęściej prowadzi do niedokrwistości, czyli popularnej anemii. Największe zapotrzebowanie na ten mikroelement występuje u kobiet w ciąży, dzieci, a także u osób starszych. Niski poziom żelaza w organizmie może skutkować uczuciem senności, ciągłym przemęczeniem oraz podatnością na infekcje. Żelazo jest to pierwiastek chemiczny i składnik mineralny, który odgrywa bardzo ważną rolę we właściwym funkcjonowaniu organizmu. Zarówno jego zbyt niski, jak i za wysoki poziom może prowadzić do komplikacji, takich jak anemia czy zatrucie organizmu. Żelazo pełni niezwykle ważną rolę w organizmie, gdyż bierze udział w produkcji składników krwi, a główną przyczyną jego niedoboru jest najczęściej niewłaściwa dieta. Czytaj: Anemia w ciąży. Co jeść, by uniknąć niedokrwistości? Żelazo – rola w organizmie Jaką rolę pełni żelazo w organizmie? wspiera właściwe funkcjonowanie systemu nerwowego, używane jest do produkcji krwinek czerwonych w szpiku kostnym, usuwa toksyny z wątroby, uczestniczy w procesie usuwania wolnych rodników z organizmu, zmniejsza uczucie senności i zmęczenia, pozwala na pobieranie tlenu w płucach, a następnie uwalnianie go w tkankach. Dodatkowo w przypadku kobiet ciężarnych żelazo wpływa na prawidłowy rozwój płodu i zapobiega wystąpieniu niedokrwistości u matki. Niedobór żelaza - przyczyny Co powoduje niedobór żelaza w organizmie? Za wystąpienie dolegliwości najczęściej odpowiedzialna jest niewłaściwa dieta. Problem ten często dotyka wegetarian, wegan, a także zwolenników restrykcyjnego odchudzania. Niedobór żelaza w organizmie – pozostałe przyczyny: choroby przewlekłe, takie jak: zapalenie jelit, choroba Leśniowskiego-Crohna czy celiakia, nieprawidłowe wchłanianie żelaza, utrata dużej ilości krwi - np. w czasie miesiączki lub poważnego schorzenia, jak hemoroidy lub choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, jak również osoby po operacji. Żelazo można podzielić na tzw. hemowe (dostarczane z produktami pochodzenia zwierzęcego) i niehemowe (dostarczane z produktami pochodzenia roślinnego). Żelazo hemowe jest znacznie łatwiej przyswajalne niż niehemowe, dlatego w diecie ważne jest spożywanie mięsa. Stąd częsty niedobór żelaza u wegetarian i wegan. Niedobór żelaza – objawy Objawy niedoboru żelaza mogą być różne. Najczęściej ich rozpoznanie nie jest trudne, ponieważ najprostszym sposobem diagnozy jest badanie krwi. Główne objawy wynikające z niskiego poziomu żelaza to: Niedobór żelaza – objawy skórne: bladość skóry, niezdrowy wygląd cery, tendencja do przesuszania skóry, niekiedy łuszczenie się naskórka, wystąpienie sińców pod oczami, podatność na pęknięcia kącików ust, czyli tzw. zajady, nadmierne przesuszanie się ust. Niedobór żelaza – objawy neurologiczne: problemy z koncentracją, trudności z zapamiętywaniem, ogólna dezorientacja. Niedobór żelaza – pozostałe objawy: kruchość i łamliwość paznokci, ból głowy, rozdrażnienie, podatność na infekcje, duszność, chroniczne przemęczenie. Po zauważeniu u siebie jakichkolwiek z wyżej wymienionych objawów, należy zgłosić się do lekarza, który prawdopodobnie zleci wykonanie badania krwi i na podstawie jego wyników, zaleci właściwą formę leczenia i suplementacji żelaza. Niedobór żelaza w ciąży Wiele kobiet ciężarnych boryka się z niedokrwistością wynikającą właśnie ze zbyt niskiego poziomu żelaza w organizmie. Stan ten może doprowadzić do wielu komplikacji zdrowotnych, jak niska masa urodzeniowa dziecka, anemia u noworodka, poród przed terminem, w najgorszym przypadku poronienie. Zwiększone zapotrzebowanie na żelazo w ciąży, wynika ze wzrostu macicy, a także potrzeb płodu oraz łożyska. Dzienne zapotrzebowanie dla kobiet wynosi ok. 18 mg na dzień, natomiast w czasie ciąży jest to ok. 27 mg na dobę. Niedobór żelaza u dzieci Niedobór żelaza u niemowlaka to częsta przypadłość głównie u maluchów urodzonych przed terminem oraz z niską masą urodzeniową. Skąd się bierze niedobór żelaza u noworodka? W czasie ciąży, płód pobiera od matki żelazo, część wchłaniając od razu, a pozostałą ilość magazynując. Niestety, w niektórych przypadkach jego ilość jest niewystarczająca, by móc ją odłożyć „na później”. Największe zapasy magazynowane są w ostatnich tygodniach ciąży, dlatego wcześniaki często cierpią na anemię. Zwiększone zapotrzebowanie na żelazo u dzieci wynika z ich rozwoju, zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Główne objawy świadczące o zbyt niskim poziomie żelaza u dzieci to: brak łaknienia, senność, bladość skóry, brak wzrostu masy ciała, zmęczenie. U noworodków uzupełnianie niedoborów żelaza zwykle polega na jego suplementacji farmakologicznej, natomiast w przypadku starszych dzieci najczęściej wystarczają zmiany nawyków żywieniowych i wprowadzenie do codziennego jadłospisu, chociażby kasz czy brokułów. Niedobór żelaza - skutki Główne skutki niedoboru żelaza to: niedokrwistość, czyli anemia, podatność na infekcje, ciągłe przemęczenie, niezdrowy wygląd cery, kołatanie serca, przedwczesny poród, niska masa urodzeniowa dziecka. Najpoważniejszym powikłaniem jest właśnie anemia, która w konsekwencji może doprowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej, uszkadzając trwale układ nerwowy. Dowiedz się: Czujesz zmęczenie i wyczerpanie? Zacznij uprawiać jogę! Niedobór żelaza – co jeść? Jak uzupełnić niedobór żelaza? Dieta na niedobór żelaza powinna być bogata w ten pierwiastek, ale należy również zaznaczyć, które produkty utrudniają jego wchłanianie. Niedobór żelaza – dieta: czerwone mięso – np. wołowina, podroby – wątróbka, warzywa – brokuły, rukola, fasolka szparagowa, szpinak, pietruszka, ziemniaki, pomidory, buraki, owoce świeże i suszone – jabłka, śliwki, brzoskwinie, wiśnie, cytrusy, bakalie i pestki dyni, słonecznika, jaja, pełnoziarniste pieczywo, ryby – śledź, makrela, owoce morza – krewetki. Za utrudnianie wchłaniania żelaza odpowiedzialne są głównie kawa i herbata, gdyż zawarta w nich tanina spowalnia przyswajanie pierwiastka. Warto przyjmować żelazo wraz z witaminą C, dlatego sałatki warto skrapiać cytryną, a do posiłku wypijać szklankę soku Katarzyna Pawlik Czytaj również: Witamina K i K2 MK7 - występowanie, właściwości i przeciwwskazania Wypadanie włosów po ciąży – przyczyny, zapobieganie i sposoby Treści z serwisu mają charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny i nie mogą zastąpić kontaktu z lekarzem lub innym specjalistą. Administrator nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie porad i informacji zawartych w serwisie bez konsultacji ze specjalistą. Żelazo u dzieci jest szczególnie ważnym pierwiastkiem. Bez żelaza nie byłaby możliwa produkcja czerwonych krwinek (zbyt mała ich ilość prowadzi do niedokrwistości, czyli anemii!). Ten minerał wspomaga także zwalczanie infekcji przez organizm, prawidłową pracę serca, dotlenienie organizmu, oraz korzystnie wpływa na rozwój mózgu. W przypadku jego niedoboru, dziecko traci apetyt, co może przełożyć się na kolejne niedobory innych składników odżywczych. Zobacz film: "Jak zwalczyć alergię pokarmową u dziecka?" 1. Jak nie dopuścić do niedoboru żelaza u dziecka? Żelazo ma dwie odmiany: odmiana hemowa żelaza – występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego i jest łatwiej przyswajalna przez organizm; odmiana niehemowa żelaza – występuje w produktach pochodzenia roślinnego i jest gorzej przyswajalna przez organizm. Ze względu na łatwość wchłaniania, bardziej zalecane są produkty zwierzęce zawierające żelazo. Dieta przy niedoborze żelaza u dziecka w przypadku dzieci karmionych piersią dotyczy matki. Źródła żelaza łatwo przyswajalnego: wątróbka, nerki, serce, czerwone mięso, kaszanka, drób (indyk, kurczak), ryby (tuńczyk, halibut). Źródła żelaza trudniej przyswajalnego: pieczywo pełnoziarniste i inne produkty z pełnego ziarna, płatki śniadaniowe zawierające żelazo, kakao, orzechy, pestki dyni, suszone morele, suszone figi, kasze, warzywa strączkowe, brokuły, buraki, papryka, fasola, natka pietruszki. Żelazo w formie suplementów bywa konieczne w przypadku wcześniaków i dzieci po konflikcie serologicznym. Kobiety wegetarianki karmiące piersią powinny przyjmować suplementy żelaza. Ogólne zasady diety przeciw anemii to także: unikanie produktów wysoko przetworzonych (typu gotowe potrawy, jedzenie w puszkach), jak najczęstsze jedzenie warzyw i owoców surowych i świeżych, unikanie słodyczy, unikanie kawy i herbaty (utrudniają wchłanianie żelaza), unikanie mleka, serów i czekolady (utrudniają wchłanianie żelaza), stosowanie diety bogatej w witaminę C, która ułatwia wchłanianie żelaza (witamina C występuje w dużych ilościach w cytrusach, kapuście kiszonej, ziemniakach). 2. Objawy anemii u dziecka Anemia wywołana zbyt małą ilością żelaza, a przez to także zbyt małą ilością czerwonych krwinek, może się objawiać w następujący sposób: bladość, zmęczenie, niechęć do zabawy, łatwe nabijanie sobie siniaków, zawroty głowy, brak apetytu, bóle głowy, zasłabnięcia, problemy z koncentracją, krwawienia z dziąseł. Anemia u dziecka nie zawsze wynika z niedoboru żelaza. Może wynikać z niedoboru witaminy B12, kwasu foliowego, zaburzeń wchłaniania, chorób genetycznych, utraty krwi, nieprawidłowości w wytwarzaniu hemoglobiny, osłabionego wytwarzania czerwonych krwinek. Może także dojść do utraty żelaza z organizmu z powodu chorób pasożytniczych układu pokarmowego, celiakii, zapalenia jelit lub alergii pokarmowej. Dlatego zawsze, jeśli pojawią się objawy sugerujące anemię, należy pójść z dzieckiem do lekarza, który zbada dziecko i zleci dalsze odpowiednie badania, przede wszystkim badanie krwi. Ilość żelaza we krwi dziecka do szóstego roku życia powinna wynosić co najmniej 110 g/l, a u dzieci do czternastego roku życia co najmniej 120 g/l. Anemia u dziecka obniża jego odporność i sprawia, że jest podatne na przeróżne infekcje. polecamy Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Lek. Paweł Baljon lekarz w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Kielcach. napisał/a: anna_L 2009-02-09 15:54 Witam. Jakiś miesiąc temu dowiedziałam się, że mam niedobór żelaza. W badaniach krwi wychodził 18 (gdzie norma 37-170). Morfologia i wszystko są w normie. Po dwoch tygodniach przyjmowania tabletek Sorbifer Durules i kwasu foliowego i niewielkiej zmiany żywienia (watrobka,jajka,ryby,brokuly itp) poziom żelaza wzrósł do 64. Po miesiącu zrobiłam kolejne badanie (nadal przyjmujac tabletki) i poziom żelaza wynosi 6 (3 razy sprawdzane przez panią w laboratorium). Dodam że TIBC mam w normie tzn 280 (norma 250-450). Mam 21 lat i nie mam żadnych obfitych miesiączek ani nie doznałam zadnego urazu czy krwotoku.... Sprawdze to jeszcze w innym laboratorium, ale chyba 3krotne sprawdzenie nie swiadczy o pomyłce? Czy mam zmienic tabletki? Czy szukać jakiegos ukrytego powodu niedoboru zelaza, ale jakiego? jakie badania jeszcze wykonać? napisał/a: dimedicus 2009-02-09 16:44 Przyczyn niedokrwistości jest wiele i leczenie samymi tabletkami na podwyższenie poziomu żelaza jest błędem a nawet szkodliwe(bez stwierdzenia przyczyn wystąpienia obniżonego poziomu)Nie wgłębiam się w temat,gdyż mam za mało informacji do oceny kilka i niektóre rozwinę tylko dla informacji gdyż leczenie kompleksowe powinien prowadzić hematolog, krwi(nie rozwijam) erytropoezy z powodu niedoboru czynników krwiotwórczych(tj;żelaza,witaminy B12,kwasu foliowego,witaminy B6,C,czy białek erytropoezy wynikające przy różnych chorobach (zakażenia,choroby nerek,wątroby,choroby nowotworowe,zatruciom,kolagenozom,niedoczynność tarczycy czy przysadki) rozpad erytrocytów(ogólnie) tworzenie erytrocytów(ogólnie) I w tym kierunku należy przeprowadzić badania różnicowe napisał/a: anna_L 2009-02-09 17:06 dziękuję bardzo za odpowiedz. Widzę więc ze moj lekarz postapil bardzo "odpowiedzialnie" przepisując mi po prostu te tabletki. Muszę w takim razie udać się pewnie do hematologa. A czy wyniki morfologii nie świadczą o tym ze z moimi erytrocytami i erytropoezą jest wszystko w porządku? I jak mówiłam,nie doznałam zadnego krwotoku. Nie znam się na tym i dlatego pytam. Moje wyniki to: RBC norma ( HGB (12-16) HCT (37- 47) MCV 89 (84-94) MCh 30 (27-34) MCHC (32-36) RDW ( 18) PLT 237 (150- 400) MPV (6- 10) WBC (4-10) NEU (45-70) LYM (20-45) MON 10 (3-10) EOS (1- 5) BAS (0-1) napisał/a: dimedicus 2009-02-09 19:34 To jest tak,na podstawie wyników lekarz w pierwszej kolejności przepisuje żelazo,ale jeśli wyniki się utrzymują należy zacząć szukać idzie o pytanie,które zadałaś,jest za mało wykonanych jest np: badania tarczycy, badań na pasożyty oraz do utraty krwi,to nie musi być widoczna na zewnątrz,dopiero w badaniach specjalistycznych można ocenić czy nie występuje ubytek krwi wew. organizmu(nie mówię,że to występuje u Ciebie)Ja tylko zasygnalizowałem,jak pisałem, przyczyny ,które mogą powodować ubytek żelaza. Konieczne jest szukanie zalecam wizytę u i Powodzenia napisał/a: ilona klonowska 2009-02-21 14:38 ja mam bardzo niski poziom ze zelaza od 13 roku granica jest do 170 a ja mam 8 i poziom ten coraz sie zmiejsza gdy dostane okres ktory jest za obfity i wszystko zelazo jakie dostarczylam w postaci pokarmu znika leczylam moj okres wszystkimi dostepnymi lekami ale zadzne nie pomogly lekarze nie sa w stanie wyleczyc tego i tak zyje nie ma sensu przyjmowan zelaza w tabletkach bo dostne okres i wszystko tracimy i tylko watrobe sobie zniszczymi takim czyms a efekty uboczne sa ciezkie. przyzwyczailam sie sie do tego ze w lato zamarzam zreszto zawsze ze mam blado cere wlosy wypadaja paznokcie mi pekaja . ale najciekawsze w tym wszystkim jest to nie czuje zmeczenia jezdze tygodniow 50 km i chodze na dlugie spacery czasami musze ustac na minute ale to rzadkosc organizm chyba zaakceptowal moja chorobe , zastanwaiam sie tylko ile lat dorzyje ze nieleczon anemia, zalosne jest to ze ludzie maja lekko anemie i juz biegna do lekarza bo boja sie ze umra ja zyja z tako anemia tyle lat dokladnie 11 i jakos nie umarlam wiem ze moge dostac bialaczke czy serce moze mi nie wytrzymac ale co mam poradzic probowalam ale przestalam bo za kazdym razem nadzieje tracilam . ilonaklonowska@ napisał/a: marikool 2011-11-17 16:59 odświeżam wątek, również mam 21 lat, a anemii nabawiłam się przez swoje makabryczne diety :(( czytałam gdzieś że chelatowa postać żelaza jest najlepiej przyswajalna - to prawda??

niski poziom żelaza u dziecka forum